Shaowu atrodas Fujian provinces ziemeļos un parasti tiek uzskatīta par Ķīnas kūpināto tēju ražošanas galvaspilsētu. Parasti šai bioloģiski audzētajai tējai izmanto lielas, nogatavojušās tējas lapas, jo tās ir lieliski piemērotas atkārtotai kūpināšanai un nodrošina veiksmīgu, pikantu rezultātu. Skaisti un regulāri apstrādātajām lapām ir antracīta nokrāsas un daži zeltaini gali. Kauss ir piesātināts ar maigu, dūmakainu akcentu.