Izcelsme un stādīšana Ja jūs domājat par kvalitāti un izcilu kafijas raksturu, Kenija ir viens no labākajiem ražotājiem pasaulē! Kenijas “pērļu kafijas pupiņas” to retuma dēļ ir absolūta īpatnība. Ja kafijas koks nespēj nodrošināt pietiekamu barības vielu daudzumu kafijas ķiršiem, kas aug pašā krūma galā, krūma ķiršos attīstās tikai viena pupiņa, tā sauktā pērļu pupiņa. Šī atsevišķā pupiņa uzkrāj tik daudz spēka un aug tik lēni, ka tā kļūst aromātiskāka nekā plakanā pupiņa. Mūsu “pērļu pupiņas” ir no “Kiundi” reģiona, un tās ir ar rokām atlasītas no ikgadējās ražas.
Raksturīgās īpašības un garša Pieredzējušam grauzdēšanas meistaram grauzdēšanas procesā jāizmanto visas savas spējas un prasmes, jo pērļu pupiņas ir reti sastopama skaistuma. Ja viņam izdodas grauzdēšana, veidojas Kenijas kafijai raksturīgais šokolādei līdzīgais raksturs un maiga, pikanta pilnība.
Īpašības Kenija ir Austrumāfrikas kafijas pasaules dzinējspēks. Sākot no tasītes līdz pat tirgum, viss ir augstākās klases. Kenijas pētniecība un attīstība ir paraugs, kvalitātes kontrole ir rūpīga, un daudzi no tūkstošiem mazo kafijas audzētāju ir prasmīgi lauksaimniecībā. Labākās Kenijas kafijas netiek vienkārši pārdotas kā vispārīgas AA vai AB kategorijas kafijas; tās tiek pārdotas izsolēs visaugstākajam solītājam. Lielā konkurence paaugstina cenas.